• 좋은
  식단이란?
• 우리가 지켜야할
  음식문화예절
• 식중독
  예방

영업주

첫째. 시설관리는

• 조리장 객장을 청결히 하고 위생적이고 안락한 분위기를 조성합니다.
• 화장실을 청결하게 유지,관리합니다.
• 흡연석과 금연석을 구분 비치합니다.
• 대기석을 마련합니다.

둘째. 좋은 식단을 실천합니다.

셋째. 외국 손님을 맞아

• 외국 손님을 위해 외국어 메뉴판이나 음식모형을 비치합니다.
• 종업원에 대한 친절, 위생, 외국어 교육을 실시합니다.
• 지역이나 업소만의 특색 있는 음식을 개발, 보급합니다.
• 전통음식을 홍보합니다.

손님

고객들이 지킬 수 있도록 안내문을 식탁이나 메뉴판 등에 게재합니다.

이것만은 "꼭" 지켜주세요. 저희는 고객에게 쾌적하고 위생적인 식당 분위기 조성을 위해 노력하겠습니다.

• 예약제를 생활화 합니다.
• 음식점이 식사와 휴식을 위한 문화공간이라는 마음을 갖고 행동합니다.
• 종사자의 인격을 존중하고, 조용하며 정중한 언어를 사용합니다.
• 고성방담 등으로 다른 고객들에게 불쾌감을 주는 행위를 하지 않습니다.
• 차례를 지키며, 주문한 음식이 조리도 되기 전에 독촉하는 행위를 삼갑니다.
• 음식물쓰레기가 발생되지 않도록 신중하게 주문(추가 찬류 요규 등)합니다.
• ‘좋은 식단’을 제공하는 음식점을 이용하고 좋은 식단 실천에 적극 참여합니다.
• 금연석에서는 흡연을 삼가고 담배 재는 재떨이에