"벙글벙글집" 따로국밥은 1940년대 경북 의성군 안계면 장터에서 어물전을 경영하시던 외할아버지, 할머니께서 장날 일꾼들에게 점심을 제공하기 위해 가마솥을 걸고 쇠(소)고기국을 끓여 밥을 말아 주셨던 것을 장터 이웃들과 나누어 먹음으로서 대량으로 끓이게 되었습니다.
  이 조리법을 전수 받은 어머니, 아버지께서 대구의 기후 특성이 여름에는 매우 덥고, 겨울에는 매우 추운 지역의 보양식으로 잘 적응되는 점을 감안하여 1964년 만경관 앞(대구광역시 중구 포정동 39번지)에서 순수 한글 상호인 "벙글벙글집"을 창업하셨으며, 북성로 입구에도 분점을 두었습니다.
  당시 쇠(소)고기국밥(육개장)은 사골을 고운 국물에 쇠(소)고기, 대파, 토란등을 주재료로 국에 밥을 말은 국밥으로만 제공되었으나, 일부 손님들이 국과 밥을 따로 달라는 요구도 있어 손님이 주문시 "따로", "국밥"으로 부르게 되어 음식명 자체가 쇠(소)고기 국밥(육개장)에서 "따로국밥"으로 불리어지게 되었으며 대구의 명물 향토 음식으로 자리잡게 되었습니다. 

  본 식당은 선친으로 부터 맛과 비법을 전수받은 셋째네로서 대구의 자존심격인 대구 전통 "따로국밥" 맛을 이어 지켜나가고져 이 자리에서 가업으로 "따로국밥"의 맛을 이어가고 있습니다.